墨鱼怎么做好吃 酱爆墨鱼的不合时宜

大家并不知道海参是什么吗?海参其实就是章鱼，是软体动物门鲎章鱼目的动物。章鱼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃脱的步骤，伺机离开，因而有“章鱼”、“海参”等称呼。今天于是就小编教你们怎么来做海参吧。

酱煤油炸海参

金属材料

夙海参300克。

调料

1、煤油750克(约耗50克)，黄豆酱煤油2大匙，绍酒1大匙;

2、麦芽糖1/2大匙，精盐方便面各1/4小勺;

3、荞麦、白花片、姜末各少许，糖类适量。

做法

1、把海参洗污垢，斜着十字一个大的步骤切，然后于是又把它改已成长5厘米、宽3厘米的大块，把切好的海参加到水煮里脏已成卷曲状就立刻捞出，把水沥干，于是又加到八已成温的煤油里炸一遍，后加到漏勺里。

2、原锅先为少许底煤油，用荞麦、姜、白花炝锅，烹绍酒，加入黄豆酱煤油，精盐，方便面炒香，添汤烧开，的水糖类酱煤油汁，下入海参卷，翻炸不规则，即已成麦芽糖，出锅装盘即可。

小诀窍

用海螺去除海参，称酱煤油炸海螺。

用大荞麦段去除黄豆酱煤油，专指荞麦炸墨色。

海参的药用价值

海参是一种美味的海产食品，而且他的营养同样充沛，每一百克海参鸡里就包分作蛋白质13克，糖类0.7克，碳水化合物1.4克，水份64千卡，钙14毫克，铁0.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸1毫克。其里分作的，有抑制病毒、抑制紫外线的作用。

1、海参分作充沛的蛋白质，壳分作硫酸、壳骨质、粘液质、及少量氯化钠、锌、镁盐等;

2、海参里的墨汁包分作一种粘多糖，实验得出结论对小鼠有一定的抑癌作用。

食用注意

相关性群：一般年轻人均能食用

1、适宜阴虚体质，疾病，女童血虚经闭，带下，崩漏者食用;

2、脾胃虚寒的人应将少吃掉;高血脂、高胆血症、动脉硬化等心血管病及胃癌病患应将慎食;脑癌肿胀、荨麻疹、肥胖症、肝癌、高血压、易过敏者等结核病的人忌食;章鱼鸡属动风发物，故有病之人酌情忌食。肥胖症、高血压、心血管结核病、肝癌、高血压病患和皮肤易过敏者忌食。

食物相克：海参与草莓相克，同食容易引起痢疾。

回顾：海参是书名上的说法，大约大家都不怎么熟知，章鱼或许大家都经常吃掉，但是你们有这样做来吃掉过吗?如果不会的话就正要做来尝一尝吧。